Shepard`s pie ili pastirska pita, je engleski tradicionalni recept sa janjecim mljevenim mesom i pire krumpirom.Jednostavno je i lako za napraviti a uz sve to je i jako ukusno idealno je za djecu.
Shepard`s pie ili pastirska pita, je engleski tradicionalni recept sa janjecim mljevenim mesom i pire krumpirom.Jednostavno je i lako za napraviti a uz sve to je i jako ukusno idealno je za djecu.
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite, operite i kuhajte u slanoj vodi oko 25 min.Mrkvu ogulite, operite i usitnite na kockice.Luk oljustite i sitno nasjeckajte.Ulje ugrijte te proprzite luk i mljeveno meso.Zatim dodajte mrkvu i poprzite je.Umijesajte koncentrat rajcice i takodjer kratko propirjajte.Ulijte sok od rajcice te posolite po zelji soli ili vegetom i popaprite po zelji.
Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.Krumpir ocijedite ,ostavite da se malo ohladi, zgnjecite ga i dodajte mlijeko.Pire zacinite solju, paprom i muskatnim orascicem.Mljeveno meso stavite u namasce kalup zaslozenac, po njemu rasporedite pire krumpir i pospite naribanim sirom.Pecite oko 30 minuta.
Ugrijte maslac i na njemu kratko propirjajte grasak ,ulijte temeljac poklopite i kuhajte oko 5 minuta.Zacinite ga solju i paprom te posluzite uz slozenac.
Posluživanje
Grasak mozete i dodati u pitu mozda samo malo smanjiti kolicinu.Sto se tice zacina to je znaci proizvoljno kako vama odgovara, znaci otprilike.
Dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara