Sherry korpice

Omeksali buter razraditi sa secerm zatim dodati lesnike, jaje i na kraju brasno, mesati dok se ne dobije jednaka masa. Gotovo testo uviti u foliji i ostaviti sat vremena u frizideru.

Kada je testo odstojalo praviti male kuglice (testo je jako mekano) i formirati korpice u podmazanom kalupu.

Peci korpice na 175 stepeni 12 min.

Pecene korpice izvaditi i okrenuti naopako da se ohlade. kada je hladno samo stisnuti malo kalup i korpice ce da izlaze lagano iz kalupa.

Gotove korpice mogu se ukrasiti cokoladom tako sto se umoce samo rubovi a zatim u seckane lesnike, mogu ostati i samo u cokoladi ili i samo testo, kako ko voli.

Zatim u svakoj korpici staviti po jednu visnju.

U sok od visanja skuvati puding na klasican nacin zatim napuniti korpice ovim filom, ostaviti u frizider da se malo stegne.

Kada je fil stegnut kasicicom stavljati pomalo otopljene cokolade, vratiti na koji minut u frizideru da se cokolada zategne.

Otopiti belu cokoladu pa dodati buter i sve lepo izmesati (ukoliko je mekano ostavite da se ohladi) Od ove mase praviti zvezdice na korpicama.

Presek

Korpice