Moj profil
Mucika
7.12.2014.

Shogayaki(japansko slatko meso s đumbirom)

30 minuta
53

Vrlo poznato japansko jelo.Shoga znaci dumbir a yaki je pecenje na  tavi ili grillu.Isprobajte jako je jednostavno i fino.

Vrlo poznato japansko jelo.Shoga znaci dumbir a yaki je pecenje na  tavi ili grillu.Isprobajte jako je jednostavno i fino.

Mucika
7.12.2014.

Sastojci

za
500g tanko narezanog mesa/piletina svinjetina i sl.
sol,papar
1žlica ulja
Umak
1/4 velikog luka
1 češanj češnjaka
1žličica ribanog đumbira
2žlice soja umaka
2žlice mirin/slatko vino
2 žlice sake
1žličica šećera

Priprema

1.

U zdjelicu naribajte luk,dumbir i cesnjak.

Dodajte soja umak,sake,mirin,secer.

Sve dobro promijesajte i odlozite dok zavrsite meso.

2.

Meso operite osusite i narezite tanko.

Posolite ga i poparite.

3.

Zagrijte teflon tavu pa dodajte ulje .

Pustite da se zagrije pa vatru smanjite na pola.

Prepecite meso s jedne i druge strane ,ako je tanko izrezano nece vam trebati puno vremena ,pazite da ga ne prepecete.

Kad je meso gotovo dodajte pripremljenu umak.

pustite da sve zakuha ,dodajte nasjeckani mladi luk.

Posluživanje

Meso servirajte toplo uz rizu,marinirani kiseli đumbir  i kuhano povrce po ztelji.Ja se nisam mogla odhrvat korjenima pa sam spremila rizu i rastiku po Agathinom receptu i odlicno se uklopilo.

  • Mesno(1)
  • Djumbir(1)
  • Meso-slako(1)
  • Meso(1)
  • Roštilj(1)
  • Japanska kuhinja(1)
  • Japan(1)
  • Svinjetina(1)

10

Sada tek vidim ovo zaista neobično i vrlo izazovno jelo.....naravno, spremam ga.....👋

Hvala puno Elune ,ocekujem utiske ,pozzz

Auuu Mucika, bas trazim nesto malo drugacije za svinjsko meso hehe!! Izgleda super kao i svi ostali recepti! Pravim veceras! Mmmm

Ovako je ispalo drugima