Singapurska salata

6 osoba
25 minuta
43
Singapurska salata

Uz povrće, voće, tofu, bosiljak i mentu, u umaku za singapursku salatu mjesto imaju kriške naranče, chilli i maslac od kikirikija. Neki su opasno ogladnjeli, a vjerujemo da ima i već sitih od samog uvoda u recept.

Uz povrće, voće, tofu, bosiljak i mentu, u umaku za singapursku salatu mjesto imaju kriške naranče, chilli i maslac od kikirikija. Neki su opasno ogladnjeli, a vjerujemo da ima i već sitih od samog uvoda u recept.

Sastojci

za 6 osoba
200 g krastavca
150 g kruške
150 g jabuke
50 g luka
200 g dimljenog tofua
1 žličica narezane metvice
6 listova zelene salate
Za umak
2 kriške oguljene naranče
1 žličica smeđeg šećera
150 ml vrele vode

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Mahune kratko prokuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhane mahune procijedite i prelijte hladnom vodom.

2.

Krastavac djelomično ogulite i narežite na štapiće.

3.

Krušku, jabuku i luk narežite na tanke ploške.

4.

Dimljeni tofu narežite na tanke štapiće.

5.

Mahune, krastavac, krušku, jabuku, luk, tofu, bosiljak i metvicu dobro promiješajte.

6.

Listove salate posložite na tanjur za serviranje i preko njih posložite pripremljenu salatu.

7.

Maslac od kikirikija, chilli prah, naranču, šećer, sol i vodu izmiješajte u električnoj miješalici tako dugo dok ne dobijete homogeni umak.

8.

Pripremljeni umak prelijte po pripremljenoj salati.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.

Savjet

Želite li ljuću salatu, dodajte narezanu chilli papričicu.

3Komentara

izvrsno

Meni ovo izgleda savršeno. Kombinacija voća, povrća i dimljenog tofua s kikiriki umakom je baš po mom guštu iako ću ja definitivno dodati i svježe chilli papričice

komplicirani umak ali dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)