Vrijeme je domaćih limuna. Ja koricu izribam i sušim, dok od soka radim ovaj sirup. Meni je ovako najdraži jer je vrlo jednostavan, a sok od limuna se ne zakuhava.
Vrijeme je domaćih limuna. Ja koricu izribam i sušim, dok od soka radim ovaj sirup. Meni je ovako najdraži jer je vrlo jednostavan, a sok od limuna se ne zakuhava.
Sastojci
Priprema
Zakuhajte vodu i šećeru u loncu koji može prihvatiti još duplo više tekućine. Kada zakuha, kuhajte još par sekundi dok se tekućina na razbistri.
Maknite posudu s ploče.
Dodajte limunsku kiselinu i promješajte. Tekućina će se nakratko zapjeniti i ponovno razbistriti.
Kada je tekućina ponovo bistra, dodajte sok od limuna, kojeg ste predhodno procijedili kroz gusto cjedilo.
Promješajte i punite u staklene boce.
Boce ne morate predhodno zagrijavati, jer sirup nije toliko vruć da se raspuknu. Ali je ipak dovoljno vruć da se samostalno vakumira, tako neotvorene boce ne morate držati u hladnjaku.
Posluživanje
Pripravljen s hladnom vodom vrlo je osvježavajuć za tople dane. S toplom vodom grije zimi i čuva od prehlade.
20