Sok za vruce ljetne dane...
Sastojci
Priprema
Vodu i secer staviti kuhati. Kad prokljuca, kuhati 10 min. poklopljeno na srednje jakoj vatri.
Skinuti poklopac i ohladiti vodu 10 min.
Maticnjak oprati onako cijeli sa drskom i listovima. Nije potrebno sitniti ga. Limun i maticnjak ubaciti u vodu koja se prohladila i dobro promjesati. Pokriti i ostaviti na hladnom mjestu 24 sata uz povremeno mjesanje.
Sok procjediti kroz gustu gazu, dodati limunsku kiselinu i promjesati da se istopi. Sipati u flase koje isperete u kljucaloj vodi, a nakon toga i u tecnom konzervansu. Zatvoriti i cuvati na hladnom i mracnom mjestu.
Flase mozete i zagrijati u rerni na 100*C.
Na isti nacin mozete napraviti sok od mente, kadulje i koprive.
Posluživanje
Sirup razblaziti sa obicnom/mineralnom vodom uz kockice leda.
4