Ribu očistite i poslje posušite ubrusima.

Listove ružmarina sitno sasjeckajte, isto učinite s grančicom tj. listovima peršina i malo kopra, te masline malo isperite i njih isjeckajte. Isjeckajte i bijeli luk ili ga protisnite kroz kliješta ako imate.

Sve stavite u jednu šalicu i dodajte oko 0,5 dcl maslinovog ulja, 1 čajnu žličicu soli i malo papra i sve izmiješajte. Ako je smjesa jako gusta možete još dodati maslinovog ulja, ono što vam ostane poslje prelijete preko pečene ribe još , a fino je i za umakanje kruha :D .

Istrgaje foliju. Stavite 1 žlicu ulja sa začinima i malo razmažite.

Na to stavite ribu, žličicu smjese stavite unutra.

I još 1 žličicu gore po ribi rasporedite.

Tako napravite sa svima, svaku posebno umotajte.

Stavite na lim.

Stavite u zagrijanu pečnicu na 180°c na 25 minuta,ako pečete veće skuše pecite ih oko 40 minuta.

Na kraju pečenja rastvorite foliju , pazite jako je vruče, pomozite si s vilicama, i vratite još u pečnicu da se malo zareše. Možete malo i pojačati na 200°c od prilike 5-10 minuta.

Uz ribu možete poslužiti kuhani krumpir na kockice i možete ga preliti s ostatkom maslinova ulja i začina.

DOBAR TEK !!!