Ribu možete umotati i u pergament papir. Nadjev možete obogatiti i začinskim biljem po želji (svježim bosiljkom, origanom…)
Moj profil
Plavu ribu je preporučljivo jesti dva puta tjedno. Na raspolaganju su svježe srdele, inćuni, tune, skuše i dr. Na skuše odmah sada. Specijalni dodaci su rikula i mozzarella, a uz kuhano povrće, zdrave su i neodoljive.
Plavu ribu je preporučljivo jesti dva puta tjedno. Na raspolaganju su svježe srdele, inćuni, tune, skuše i dr. Na skuše odmah sada. Specijalni dodaci su rikula i mozzarella, a uz kuhano povrće, zdrave su i neodoljive.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rikulu i mozzarellu sitno narežite, dodajte protisnuti češnjak, 2 žlice maslinova ulja, sol, papar i sve zajedno promiješajte.
2.
Skuše očistite, a utrobu im napunite pripremljenom smjesom.
3.
Svaku skušu stavite na izrezanu alu-foliju u obliku pravokutnika.
4.
Skuše zalijte vinom, prelijte maslinovim uljem i pospite Vegetom.
5.
Omotajte ih u alu-folije i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15-tak minuta.
Posluživanje
Poslužite uz kuhano povrće.
Savjet
Ovo je OK recept, možda malo complicated za brzi ručak što je u mojoj obitelji svakodnevica. Vrlo fino ide i manje zahtjevna varijanta sa skušom koja u utrobu dobije dvije kapi maslinovog ulja i bilo list kovora, bilo malo ružmarina, bilo češnjaka i peršina ili jednostavno ništa! Važno je da se folija malo naulji. Okus je super – jedino je bolji na način pečenja u soli – bar u mojoj obitelji…Kod nas je prilog obična krumpir salata, naravno – pripremljena dan prije!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2