Naravno da nije prava. Recept pod ovim nazivom skriva jednostavan način pravljenja sira za rezanje u vlastitom aranžmanu, a onima koji ne znaju sastojke zaista možete podvaliti kao solidan domaći sir, a još da je malo podimljen, divota.
Bila sam naravno skeptična u uspjeh, ali evo rezultat je tu, ukućani su probali i oduševljeni su, a i ja naravno.
Ako želite eksperimentirati, izvolite, samo pola sata vašeg vremena.
Naravno da nije prava. Recept pod ovim nazivom skriva jednostavan način pravljenja sira za rezanje u vlastitom aranžmanu, a onima koji ne znaju sastojke zaista možete podvaliti kao solidan domaći sir, a još da je malo podimljen, divota.
Bila sam naravno skeptična u uspjeh, ali evo rezultat je tu, ukućani su probali i oduševljeni su, a i ja naravno.
Ako želite eksperimentirati, izvolite, samo pola sata vašeg vremena.
Sastojci
Priprema
Izmješajte jaja sa soli i vrhnjem.
Uzmite jednu kuhinjsku krpu, dobro je isperite pod vodom i stavite je preko cjedila u sudoper.
U zakipjelu litru mlijeka stavite smjesu sa jajima i vrhnjem i kuhajte pet minuta povremeno mješajući.
Nakon pet minuta dobit ćete puno grudica.
Istresite sve u krpu sa cijedilom u sudoperu.
Krpu dobro stegnite da se što bolje iscjedi. Nakon dvadesetak minuta, dobro iscjeđeni sir izvadite iz krpe i stavite u frižider da se ohladi i dobro stisne.
Ispadne oko 300 grama sira.
Uživajte!
Hvala i tebi
Često pravim, ovaj puta sa dodacima svježe crvene paprike, bijelog luka i mljevene paprike slatke i ljute.
Hvala još jednom na receptu. Pozdrav.
Šta reći nego odlično. Pravila sam ga nekoliko puta pa evo i sličice.
Istina, pribavila sam i sirilo ali nikako da isprobam s njim.
Pozdrav.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
197Komentara