Sladoled torta

Pećnicu ugrijati na 180°.

Kalup obložiti papirom za pečenje.

Jagode oprati i narezati na polovine.

Vrhnje za šlag izmiksati.

U jednoj posudi umutiti bjelanjke sa šećerom, a u drugoj preostale sastojke te špatulom umiješati snijeg prvoj smjesi.

Smjesu ravnomjerno raspodijeliti u kalup za torte promjera 25 cm.

Peći oko 25 minuta.

Kad se biskvit ohladio, premazati ga sa malo mlijeka.

Žumanjke izmiksati sa šećerom.

Mlijeko zavriti do vrenja.

Žumanjcima dodati gustin i vruće mlijeko, stalno miješajući staviti u posudu na srednju vatru dok se krema ne zgusne.

U vruću kremu umiješati maslac, krema treba biti glatka, prekriti folijom i ohladiti.

Prije upotrebe izmiksati.

Biskvit staviti na stalak za tortu, premazati ga ravnomjerno sa polovicom kreme, staviti jagode i premazati drugom polovicom kreme.

Tortu premazati vrhnjem za šlag i ukrasiti preostalim jagodama.

Staviti u hladnjak preko noći.