Sladoledna rolada

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i pripremiti lim za pečenje (20x30 cm) obložen papirom.

U zdjeli miksati jaja sa šećerom dok ne uduplaju volumen. Dodati brašno i špatulom promiješati. Pola svijetle smjese žlicom "razbacati" po papiru.

U ostatak smjese dodati prosijani kakao i dobro promiješati. Tamnom smjesom popunjavati praznine između svijetlog, a onda vrhom žlice prošarati tijesto da se dobije zebra uzorak. 

Peći oko 12-15 minuta.

Dok se rolada peče, pripremiti komad papira za pečenje (veći od rolade barem 10-15 cm), namazati ga lagano maslacem i posuti žlicom šećera.

Pečenu roladu okrenuti na papir posut šećerom, odlijepiti papir s dna pa ju zarolati. Ostaviti je da se hladi oko pola sata. 

Ohlađenu roladu odmotati i ostaviti na papiru. Premazati je s marmeladom od jagoda. Po njoj naizmjenično stavljati malo sladoleda od vanilije, malo od čokolade, pazeći da nam rubovi ostanu slobodni kako bi ju mogli zarolati. Po sladoledu posuti smrvljene komadiće crunchy čokolade i onda je pažljivo zarolati, pomažući se papirom. Roladu zamotati papirom, krajeve smotati kao da motamo bombon i staviti je u zamrzivač na 3-4 sata. 

Prije serviranja izvaditi je iz zamrzivača barem 20 minuta ranije. Po želji poslužiti s nekim voćnim ili čokoladnim umakom.