Ovako se zeljanica oduvijek pravila u nasoj kuci, pa je i ja tako pravim. Moj sin je obozava. Normalno prilagodjena je jer ovdije nema svega sto je moja mama stavljala, kao naprimjer kajmak.
Ovako se zeljanica oduvijek pravila u nasoj kuci, pa je i ja tako pravim. Moj sin je obozava. Normalno prilagodjena je jer ovdije nema svega sto je moja mama stavljala, kao naprimjer kajmak.
Sastojci
Priprema
Oprani spinat sitno izrezati i posoliti. Ostaviti ga malo i kasnije dobro ocijediti. Dok stoji spinat izgnjeciti sir vilicom i dodati mileram i umucena jaja. Sastaviti ocjedjeni spinat i sve dobro izmjesati.
Pdmastiti tepsiju uljem i staviti jednu jufku, podmastiti je i staviti fil. Na fil staviti jufku i podmastiti i tako redom dok se ne potrosi fil i jufka. Zavrsiti sa dva reda jufke.
Slozenu pitu izrezati na kvadrate, pomastiti i zaliti sa malo mlijeka.
Peci oko 40 minuta u vrucoj rerni.
Kada je pecena pokriti je sa mokrom kuhinjskom krpom da odstoji.
Posluživanje
Servirati toplo uz kiselo mlijeko, jogurt ili kefir.
Moze se jesti i hladna.
Zeljanicu po ovom receptu sam pravila vec dva puta i super je ispala. Danas je idem raditi ponovo. Moji ukucani su odusevljeni. Hvala vam za recept. Lijep pozdrav iz Nizozemske!
72