Ovako se zove u mojoj obitelji a ustvari to je još jedna od varijacija na Žarbo:)
Ovako se zove u mojoj obitelji a ustvari to je još jedna od varijacija na Žarbo:)
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko umiješati šećer i razmrvljeni kvasac i ostaviti stajati.
Umutiti mast, dodati jaje, mlijeko s kvascem te brašno.
Dobiveno tijesto podijeliti na 4 jedanka dijela i razviti u tanke kore za tepsiju dimnzija cca. 23×38 cm
Pomiješati mljevene orahe, šećer i ribanu limunovu koricu
Kore slagati jednu po jednu u pripremljenu (podmazanu) tepsiju, premaziti svaku marmeladom te posuti mješavinom oraha i šećera a zadnju tek kada se ispeče
Ostaviti kolač oko 15 minuta na sobnoj temeraturi, pa tek sada uključiti pećnicu na 200°C
Peći ga 15 minuta pa smanjiti temp. na nekih 170°C i peći još 20-tak minuta
Premjestiti tepsiju s kolačem na rešetkastu podlogu, premazati ga marmeladom pa posuti orasima ili glazurom od čokolade.
Ohalditi i sjeći!
7