Moj profil

Slana harmonika pita

60 minuta
124

U frižideru je bilo nekoliko namirnica koje,ako se ne iskoriste za dan dva, mogu se baciti...ovaj recept, od moje bugarsake blogerice Yoly, je došao kao kec na desetku.Probajte, možda će se i vama dopasti, ova,spolja hrskava a unutra meka, pita.

U frižideru je bilo nekoliko namirnica koje,ako se ne iskoriste za dan dva, mogu se baciti...ovaj recept, od moje bugarsake blogerice Yoly, je došao kao kec na desetku.Probajte, možda će se i vama dopasti, ova,spolja hrskava a unutra meka, pita.

Sastojci

za
malo više od pola pakovanja kora za baklavu i pite
75 g suhomesnatog ( šunka, suvi vrat,pršuta...)
100 g sečenog u male kocke,kačkavalja
1 struk iseckanog praziluka
2 XL jajeta
5- 6 kašike kiselog mleka, jogurta ili gustog jogurta
po ukusu so

Priprema

1.

Praziluk oprati,odstraniti spoljne listove i sitno iseckajte samo beli i svetlo zeleni deo ( ja sam koristila i tamniji deo, samo sam odstranila sve spoljne listove i samo onu sredinu sam ostavila ) i staviti u zdelu. Suhomesnato takođe iseckati na sitnije kocke i na kraju i kačkavalj ( ja sam koristila gouda sir ) iseckati na sitnije kocke. Sve zajedno izmešati i ostaviti sa strane.

2.

Otopiti puter.Na radnu površinu staviti jednu koru, blago je premazati sa otopljenim puterom, staviti drugu koru preko i nju premazati  blago sa puterom i tako isto uraditi i sa trećom korom.

Sklopiti je u obliku harmonike i staviti u pekač, koji ste prethodno premazali sa puterom ili sprejom za pečenje.

Tako uradite i sa ostalim korama, ali ne smete da previše kora natrpate u pekač, mora da bude malo prostora između kora. Meni je trebalo 18 kora za sve.

3.

Rukom raspodelite iseckano suhomesnato, praziluk i sir svuda po malo između kora.Premazati kore odozgore, sa malo preostalog putera.

4.

Umutiti jaja dodati kiselo mleko ( ja sam koristila domaće kiselo mleko i preliv mi je bio po malo gust dodala sam oko 2 kašike kisele vode ) ili jogurt ( ja nisam dodavala so jer mi je puter bio slan i suhomesnato je slano ) i sa kašikom, svuda između nabora, sipati po malo.

5.

Zagrejati rernu na 185*C i peći putu oko 30 do 35 minuta dok vam lepo ne porumeni.

Ohladiti je i poslužiti.

  • Pite(3)
  • Slane pite(1)
  • I-jogurt(1)
  • Savijače(1)
  • Slana pita(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Piesstr(1)
  • Vecera(1)
  • Savijača(1)

25

Spolja hrskava, unutra mekana. Baš je dobra.

toplo preporucujem, pravila sam samo sa filom od sira , idu i slike u galeriju 🙂

🤗😘

Ovako je ispalo drugima