Slane kiflice sa sezamom

U zdjelu za mijesanje prosij oba brasna , sol i prasak za pecivo . U posebnoj zdjeli izmijesaj sir , ulje , mlijeko , jaje  i bjelanjak da dobijes jednolicnu masu , pa ju dodaj gornjoj smjesi i umijesi mekano tijesto koje se ne lijepi . Ako vam se cini da je premasno i da su vam ruke masne nakon mijesenja dodajte jos malo brasno , meni nije trebalo . 

Tijesto podijeli na dva dijela , pa svaki dio oblikuj u kuglu i razvuci u krug promjera 35-40 cm . Krug podijeli na 16 jednakih trokuta . Svaki trokut rolaj od sire strane prema uzoj da dobijes kiflicu . Slozi kiflice na lim oblozen papirom za pecenje . 

Zumanjak izmijesaj sa mlijekom , pa svaku kiflicu premazi i pospi sa sezamom . Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 25-30 min . Kiflice ce biti lijepe rumene boje , na sredini pecenja zarotiraj pleh da se jednako ispeku sa svih strana . Pecene kiflice prebaci na resetku za hladjenje . 

Serviraj tople ili sobne temperature uz dobro rashladjeno pivo . Kiflice se daju jako lijepo zalediti , pa mozete dio zalediti za drugi put i lagano zagrijati u pecnici i bice kao tek ispecene .