Slane princeske sa paprikom

Za testo:
U serpu stavite vodu, margarin i malo soli i stavite da prokljuca. Skinuti sa sporeta, sipati brasno i mesati. Vratite serpu na ringlu i mesati testo sve dok ne pocne da se odvaja od zidova posude. Ostavite ga da se ohladi a zatim dodavajte jedno po jedno jaje (meni su trebali 6 jaja, zato sto su bila manja) i prasak za pecivo i sve vreme mjesajte. Na kraju dodajte papriku i parmezan.

Pleh oblozite papirom za pecenje i na njemu pomocu sprica istisnite gomilice testa. Pecnicu prethodno zagrijte na 200 C i stavite testo da se pece oko 30 min. Nikako pecnicu ne otvarajte prvih 15-20 min. Princeske ostavite da se ohlade pa ih presecite i filujte.

Od ove doze izadju oko 50-60 krofnica tako da mozete smanjiti dozu.

Za fil, sve sastojke dobro promjesajte (krastavce, masline, cesnjak i cajnu isecite sitno na kockice).