Moj profil
Sastojci
Priprema
Tijesto
1.
Pofuriti s malo vrućeg mlijeka kukuruzno brašno ( cca. 2.5 dl ).
2.
Ostatak mlijeka zagrijati da bude mlačno.
3.
U malo mlijeka razmutiti kvasac i šećer, posuti s malo brašna pa ostaviti da se digne.
4.
Ostale sastojke pomiješati, dodati uzdignuti kvasac i zamijesti tijesto.
5.
Ostaviti da se digne.
6.
Podijeliti u 3 dijela i svaki tanko razvaljati.
7.
Nadjenuti po cijeloj plohi razvaljanog tijesta s šunkom i sirom, tako da ne bude nepokrivenih dijelova. ( Ja sam stavila dva reda šunke i između jedan red sira ).
8.
Zarolati u valjak i rezati nožem cca. 1 cm debele šnitice.
9.
Ponoviti i s ostala dva dijela tijesta.
10.
Složiti na papir za pečenje, premazati žutanjkom i peći.
Posluživanje
Od ove količine tijesta dobila sam cca. 75 pužića.
16