U mom okruženju, vrlo popularan recept. Izuzetan je po svojoj jednostavnosti kao i po tome što se pravi zajedno sa "Žutim rolatom" jer su za jedan potrebna belanca a za drugi žumanca (ovoga puta belanca su mi preostala od "Keks kolača"). Vrlo ukusno i brzo !
U mom okruženju, vrlo popularan recept. Izuzetan je po svojoj jednostavnosti kao i po tome što se pravi zajedno sa "Žutim rolatom" jer su za jedan potrebna belanca a za drugi žumanca (ovoga puta belanca su mi preostala od "Keks kolača"). Vrlo ukusno i brzo !
Sastojci
Priprema
U belanca stavite so i umutite ih u čvrstu penu.
Dodajte ostale sastojke i lagano da ne bi spala , kašikom promešajte.
Masu izlijte na pek-papir (obavezno) , u pleh dimenzija 25×38 cm i pecite na 180C svega nekoliko minuta dok blago ne porumeni. Pazite da je ne prepečete, treba da ostane skoro sasvim bela.
Pečenu koru odmah ,dok je još vruća, prebacite zajedno sa pek-papirom na kuhinjsku krpu, papir zatim sklonite a koru , zajedno sa krpom ,tako da se i ona uvija, umotajte i ostavite da se ohladi.
Ohlađenu koru odmotajte i premažite sirom u koji ste umešali narendanu salamu. Salamu možete i tanko iseći pa poređati po namazanom siru ,što je možda dekorativnije ali se, meni bar, dešavalo da se rolat ne umota lepo i da ostane malo praznine između.
Sada, lepo ,malo pritišćući, umotajte isfilovanu koru u rolat. Uvijte u foliju i čuvajte u frižideru do služenja.
Posluživanje
Hladno predjelo, ukusno i dekorativno a gotovo za tili čas.
Žuti rolat
23