Za bilo koju proslavu-rođendan, slava, Božić, Vaskrs, godišnjica... Pa i za obično gledanje utakmice utorkom naveče :)))
Za bilo koju proslavu-rođendan, slava, Božić, Vaskrs, godišnjica... Pa i za obično gledanje utakmice utorkom naveče :)))
Sastojci
Priprema
Osnovni recept:
Žumanca umutiti sa preostalim sastojcima, pa im na kraju dodati sneg od belanaca. Izliti na papir za pečenje u veliku tepsiju, peći toliko dok dobije rumenu boju (oko 10-12 minuta na 200C). Koru urolati u mokru krpu i ostaviti kratko da se hladi.
Ako želite šarene kore:
Kora od spanaća- dodati oko 300-400gr barenog spanaća u smesu
Kora od šargarepe-500gr rendane šargarepe, pola crvene paprike, 1 veliki čen belog luka
Kora od ajvara-4 supene kašike ajvara
Nadevi za punjenje:
Osnova je ili 200ml pavlake ili oko 250gr mladog sira
Kombinacije:
Za spanać koru: belo meso+beli luk
šampinjoni+malo soka od limuna+peršunov list+beli luk
Za šargarepa koru: kiseli krastavci+mladi luk+peršun+majčina dušica
Za ajvar koru: feta+šunkarica+kiseli krastavci+peršun+beli luk
Za običnu koru: ruska salata
šunka+majonez+pečurke+peršun
Prohlađenu koru celom površinom premažete nadevom, ponovo je umotate i rolat uvijte u foliju da stoji preko noći u frižideru. Sutradan služite hladno.
Ovo su neke varijante koje sam ja probala, ali uvek možete napraviti i svoju kombinaciju
Posluživanje
Predlog za rolat od spanaća: kad napravite spanać rolat foliju pospite parmezanom i tako uvijte da odstoji. Imaćete posut slani rolat nakon hlađenja.
Rolati izgledaju lepo.Samo jedno pitanje, kolika je velicina solje za merenje, ili koliko u gramima.Da li je casa od jogurta, ali nisu svuda iste tezineAko vam nije problem da mi odgovorite u gramima ili ml. Hvala unapred za odgovor.
Tepsija od rerne... Ne znam koliko je to, ali kad stavis papir za pecenje, razmazes masu po toj dimenziji i to je to... 🙂
23