Slatki krumpiri su super-zdravi, i nisu preslatki kad su lijepo začinjeni i zapečeni skupa s običnim krumpirima.
Slatki krumpiri su super-zdravi, i nisu preslatki kad su lijepo začinjeni i zapečeni skupa s običnim krumpirima.
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpire, narežite ih na krupnije ploškice, pa ih prokuhajte 4 minuta u kipućoj vodi. (Slatki krumpir možete narezati i na još veće komade od običnog, jer se on brže kuha i lakše raspada.)
Dok se krumpiri kuhaju, pripremite ulje i začine. Ja koristim maslinovo ulje, majčinu dušicu, mljevenu ljutu papriku, Vegetu, sol i papar.
Nakon 4 minuta kuhanja, prohladite krumpire vodom, pa ih ocijedite.
Posložite krumpire u nauljenu vatrostalnu posudu ili tepsiju. Prelijte uljem, posolite, popaprite, i začinite.
Stavite ih u pećnicu na 200º C (400º F) oko 40 minuta, ovisno o pećnici. Gotovi su kad dobiju lijepu koricu.
Posluživanje
Pašu uz ribu, ali su super i samo uz neku finu salaticu (primjerice šopska). Dobar tek!
3