Slatka pita koja me očarala svojim izgledom a kad sam je probala i svojim ukusom. Moram priznati da jedva čekam da je isprobam i u slanoj varijanti jer ja sam ipak ljubitelj slanih pita. Prelepa kombinacija sastojaka, aromarično , ukusno i......raj za oči !!
Slatka pita koja me očarala svojim izgledom a kad sam je probala i svojim ukusom. Moram priznati da jedva čekam da je isprobam i u slanoj varijanti jer ja sam ipak ljubitelj slanih pita. Prelepa kombinacija sastojaka, aromarično , ukusno i......raj za oči !!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka spremimo smesu za palacinke. Ispecemo palacinke na uobicajeni nacin. Dobijamo 10 palacinki. Ostavimo da se hlade dok pripremamo fil.
U jednu posudu stavimo sitan sir, dodamo jaja, secer i vanilin secer i umutimo stapnim mikserom kako bi dobili finu kremu. Na kockice secemo suhe sljive i suhe kajsije.
Na palacinku [malo nize od sredine] nanosimo dve pune kasike fila i na sredinu fila redjamo suho voce. 6 palacinki punimo sa suhim kajsijama i 4 sa suhim sljivama ili obrnuto- stvar ukusa a zatim rolamo palacinke.
Okruglu posudu za pecenje od 24-25cm premazemo puterom i na dno stavimo pek papir. U krug uz ivice posude redjamo 4 palacinke filovane sa suhom kajsijom.Uz njih redjamo 3 palacinke sa suhom sljivom.
Treci krug formiramo od 2 palacinke sa kajsijom i u sredini motamo palacinku sa sljivama.
Dok se rerna greje na 200c pripremamo preliv za pitu: Zicom za mucenje umutimo jaja, kiselu pavlaku i secer.Prelijemo pitu.
Pecemo 40min na 170-180 min.Potrebno je pita da se lepo zarumeni, kad je gotova pita je malo napuhana ali tokom ladjenja ona legne kako treba.
Parce prelepe slatke pite. Suho voce i raspored redjanja palacinki mozete menjati po svom ukusu i slatkocu pite mozete prilagoditi svom ukusu.
Posluživanje
Preporucujem da se konzumira hladna sa jogurtom , za nestrpljive moze i topla sa mlekom , cajom a moze i uz kaficu !!! Dobar apetit !!!
Kako je tebi ispao recept?
7