Odvojite 150g brašna od ukupne količine, ono će vam služiti za premjesiti i posip.

U ostalu količinu, u sredinu ulijte toplo mlijeko i izmrvite kvasac, okolo dodajte sve ostale sastojke osim maslaca.

Kada se kvas podigao dobro umjesite tjesto i ostavite da se diže 60 minuta

Kada se tjesto udvostručilo, dodajte mu toplu otopljenu masnoću i ponovno umjesite, pustite 30 minuta da se diže

Voće i orašaste plodove sitno isjeckajte i podjelite u dva dijela ,ja sam u jedan dio stavila pistacije-brusnice, a u drugi orahe i limun.

Vi možete kombinirat što želite, možete i samo marmeladu,marcipan i tanji sloj smjese za orahnjaču i makovnjaču

Sada tjesto podjelite na dva djela i razvaljajte u pravokutnik.

Tjesto poškropite maslacem i otopljenom marmeladom 

Sada pospite jedan od nadjeva i šećer pomješan sa vanili šećerom .

Zarolajte i stavite na pleh

Isto tako još jednom sa drugim nadjevom filujte 

IZRADA PLETENICE:

Stavite na pleh jednu do druge

Zarežite na otp 2-3 cm ne skroz do  dna

Zatim prebacite zarezani dio jedan preko drugoga malo ga razvucite da vam stane