Obavezno koristite boju u pasti ili u prahu, jer ako koristite tekuću boju koja sadrži vodu, čokolada će vam se zgusnuti toliko da više neće moći poslužiti za prelijevanje minjona.
Moj profil
Slatka srca savršen su dar za voljenu osobu, a ukrašeno na personificirani način ostat će dugo lijepa uspomena.
Slatka srca savršen su dar za voljenu osobu, a ukrašeno na personificirani način ostat će dugo lijepa uspomena.
Sastojci
Priprema
1.
Pomoću električne miješalice dobro pjenasto izmiješajte omekšali maslac sa šećerom, a zatim umiješajte žumanjke.
2.
Kad smjesa postane dovoljno pjenasta, dodajte kakao, vrhnje, brašno izmiješano s praškom za pecivo, mljevene lješnjake i dobro izmiješajte.
3.
Na kraju kuhačom lagano umiješajte čvrsto istučeni snijeg od bjelanjaka.
4.
Lim za pečenje (40×30 cm) obložite namašćenim papirom i pospite brašnom. Na njega izlijte pripremljenu smjesu i stavite peći na 200°C oko 25 minuta.
5.
Pečeni biskvit ohladite, razrežite na dva dijela.
6.
Jedan dio premažite džemom od šipka, koji ste prethodno malo zagrijali i dodali mu liker. Pokrijte drugim dijelom biskvita i dobro pritisnite.
7.
Maslac na laganoj vatri dobro zagrijte neprestano miješajući dok ne postane proziran, pa ga prelijte preko natrgane bijele čokolade.
8.
Čokoladu stavite da se rastopi na pari i miješajte dok ne postane potpuno glatka. Dodajte boju, dobro izmiješajte i pažljivo prelijte preko izrezanog tijesta.
9.
Pustite da se malo ohlade i da glazura očvrsne. Ukrasite po želji gotovim ukrasima.
Posluživanje
Pustite da se malo ohlade i da glazura očvrsne.
Ukrasite po želji gotovim ukrasima.
2