obožavam dekorativna peciva, i ne tražim ja njih... nađu ona mene :)))))
obožavam dekorativna peciva, i ne tražim ja njih... nađu ona mene :)))))
Sastojci
Priprema
Kvasac i 1 kašičica šećera preliti mlakom vodom i ostaviti da naraste.
Umutiti jaje, dodati ulje pa dobro umutiti, dodati so i šećet i mlako mlijeko i jogurt pa sve izmiješati, dodati nadošli kvasac i na kraju brašno dodavati postepeno pa zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti na toplom mjestu da naraste
Nadošlo tijesto podijeliti na 10 jednakih loptica na 2 mjesta po 5
Uzeti 5 loptica istanjiti svaku, premazati 4 istopljenim puterom i uljem, osim pete, ona se poslije premaže, i stavljati jednu na drugu
Isto uraditi i sa preostalih 5 loptica
Prvi dio istanjiti u pravougaonik oko 25 x 30 cm i sada premazati pa saviti u rolat I drugi dio istanjiti na isti način i urilati. Rolate ostaviti 10-ak minuta da se maslac stegn
Rolate sjeći oko 2,5-3 cm debljine
svaki isječeni komad istanjiti oklagijom, filovati, ivice premazati tanko umućenim žumancetom, preklopiti pa još malo pritisnuti ivice
stavljati u pleh premazan uljem ili prekriven papirom za pečenje i premazati malo preostalim žumancetom
peći na 200 C da dobiju finu žućkastu boju
gotove posuti šećerom u prahu
45