Nešto jednostavno, ukusno, jeftino te sa domaćim korijenima…. Kao što reče neki dan gospodin Šatović, danas zelje sutra kupus :)))
Nešto jednostavno, ukusno, jeftino te sa domaćim korijenima…. Kao što reče neki dan gospodin Šatović, danas zelje sutra kupus :)))
Sastojci
Priprema
Luk očistimo, nasjeckamo, i posoljenog stavimo pržiti. Jabuku ogulimo, očistimo i narežemo na listiće te dodamo luku. Za to vrijeme očistimo kupus, narežemo ga (rezanci ili kockice, kako vam drago), operemo i ocjedimo. Kada je luk upržen (Browning radi za nas), dodamo kupus, smanjimo vatru i dodamo biber, kumin i lovor te vegetu. Promiješamo. Pokrijemo, dinstamo oko 20 min na najmanjoj vatrici.
Dodamo bijelo vino (u ovom receptu je vino dosta važno, neka bude kakva kvalitetna suva vrsta). Prekipimo i probamo, po potrebi dodamo sol ili/i biber.
Posluživanje
Za mene je dostatan prilog ovome već kuvani krompir ili tjestenina. A i hrenovke ili kuvana govedina nemaju ništa protiv ovog društva.
7