Moj profil
coolinarika
5.12.2017.

Slatki ostaci s cimetom

50 minuta
61

Odaberite oblik i priredite jednostavan kolač za dane nakon blagdana kako biste ublažili prelazak na uobičajeni cjelogodišnji jelovnik.

Odaberite oblik i priredite jednostavan kolač za dane nakon blagdana kako biste ublažili prelazak na uobičajeni cjelogodišnji jelovnik.

coolinarika
5.12.2017.

Sastojci

oko 400 g gotovog kolača (dizani kolač s orasima, makom ili panetone, kuglof...)
60 g grožđica
60 g oraha
150 ml mlijeka
150 ml slatkog vrhnja
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žličica Vegeta Maestro mljevenog cimeta
3 jaja
60 g šećera
Karamel-umak
60 g šećera
200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Kolač narežite na manje komade i stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem.

2.

Po njemu rasporedite grožđice koje ste prethodno držali u toploj vodi da nabubre i narezane orahe.

3.

Mlijeku dodajte slatko vrhnje, zagrijte pa kad zakipi, umiješajte vanilin šećer, cimet i maknite s vatre. Jaja dobro izmiješajte sa šećerom pa uz miješanje dodajte mlijeko.

4.

Prelijte preko kolača da ga pokrije i ostavite da upije tekućinu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, dok površina lagano ne zarumeni i ne postane čvrsta na dodir.

5.

Za umak šećer karamelizirajte do svijetle boje, ulijte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri do željene gustoće.

Posluživanje

Poslužite topao ili hladan kolač s karamel-umakom.

Savjet

Kolač možete pripremiti u kalupu za pite, kuglof ili vijenac.

  • Ostaci(3)
  • Grozdjice(2)
  • Bread-pudding(2)
  • Orasi(2)
  • Cimet(2)
  • Kuglof(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Hranu bacamo - jedino u nova jela!(1)
  • Orahnjače, makovnjače...(1)

2

Draga , šećer je u ovom receptu puno bolji izbor, svakako je nužan za pripremu karamel umaka, tako da savjetujemo da za potpuni uspjeh ove slastice ipak koristite šećer.

Moze li med u zamjenu za šećer?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)