Ljetna desertna varijanta proljetnih roladica - osvježavajuća i lagana!
Recept je sa: http://www.howsweeteats.com/
Ljetna desertna varijanta proljetnih roladica - osvježavajuća i lagana!
Recept je sa: http://www.howsweeteats.com/
Sastojci
Priprema
Umak
Najprije pripremite umak. Za to naribajte koricu limuna i iscijedite sok u jednu malu zdjelicu. Umiješajte med i vodu te dodajte srž mahune vanilije.
Možete staviti umak u frižider dok pripremate roladice.
Springrolls
Narežite voće u manje komadiće i nasjeckajte mentu. Voće možete birati po vašem ukusu. Meni je odgovarala ova kombinacija i po ukusu, ali i po bojama koje vizualno dobro izgledaju na tanjuru.
Nakon što ste sve pripremili možete krenuti u pripremanje roladica. Za to natočite tri prsta tople vode u jednu veću zdjelu/lonac (mora imati veći promjer od rižinog papira). Umočite rižin papir u toplu vodu oko 10-15 sekundi. Vidjet ćete pod prstima kada vam papir omekša i postane želatinast, onda je gotov te ga izvadite i stavite na radnu podlogu. Na namoćeni papir stavite u sredinu nekoliko različitih komadića voća i malo mente te motajte na način kao što možete vidjeti na slici dolje.
Ukoliko moje slike nisu dovoljno jasne, na ovom linku možete pogledati proces: http://keepyourdietreal.com/food/appetizerssnacks/how-to-make-fresh-spring-rolls/
Posluživanje
Motanje roladica možete sami učiniti u kuhinji i servirati ih svježe pripremljene uz umak, ali predlažem da, nakon što pripremite voće i umak, zajedno s gostima motate roladice. Garantiram zabavu i veselo druženje!
Kako je tebi ispao recept?
2