Slatko mlijecno przeno tijesto

U malu salicu dodati 100ml toplog mlijeka, 1 zlicicu secera i kvasac, dobro promijesati da se rastopi. Ostaviti 5 minuta da odmara.

U zdjelu dodati brasno pomijesano sa soli. Napraviti udubinu u sredini i uliti kvasac. Mijesati sa viljuskom uz dodavanje ostatka toplog mlijeka u koje ste otopili secer. 

Tijesto treba jako biti mekano i malo ljepljivo. 

Pokriti sa plasticnom folijom i ostaviti na toplom oko 45-60 min. 

Kad se tijesto diglo, u dublju tavu dodati ulje, zagrijati i kad se pocne malo dimiti, dodavati tijesto sa zlicicom. Umocite zlicicu u vodu prije nego zahvatite tijesto da se ne ljepi.

Uz pomoc prsta ili druge zlicice spusati tijesto u vruce ulje. 

Prziti na srednjoj temperaturi oko 40 sekundi svaku stranu.

Vaditi na papirnati ubrus da se upije visak ulja. Umijesati u secer prije serviranja. 

Super su za dorucak uz marmeladu ili bez icega kao snack.