Ovo je meni najdraži recept za spravljanje finih i ukusnih domaćih kobasica. Ove na slici sam jučer sama pravila, naravno imala sam pomoć za mješanje i tiskanje :), ali sve u svemu mojih ruku djelo :)
Ovo je meni najdraži recept za spravljanje finih i ukusnih domaćih kobasica. Ove na slici sam jučer sama pravila, naravno imala sam pomoć za mješanje i tiskanje :), ali sve u svemu mojih ruku djelo :)
Sastojci
Priprema
Meso, slaninu i bijeli luk sameljete. Papriku i sol rasporedite po mesu i sve dobro, dooobro izmješate. Morate paziti da se masa svugdje dobro rasporedi, zato nađite jaku osobu koja zna dobro mjesiti :) .
Mesom puniti crijeva i sušiti na 4-5 dimova (svaki drugi dan), znači ukupno 8-10 dana i onda kobasice ostaviti u pušnici na propuhu da se dobro osuše.
Posluživanje
UŽIVAJTE
😘 zlatice
Bravo mi slavonci pravimo tako generacijama, nije mi poznato da se netko potuzio na nase kobase.🙂👋
mi ovako radimo generacijama i za nas je to prava slavonska - šokačka kobasica 😉 svatko ima svoj recept i za njega tvrdi da je baš to onaj pravi..... uživajte u svojoj kao i mi u našoj
Ovako je ispalo drugima
36Komentara