Slavonske nemasne lepinjice/langošice/poderane gaće

Ako imate pekač kruha možete u njemu izraditi tijesto, ili ručno, na Vama je.

Uz sam recept donosim Vam i sam video pripreme na linku youtuba:

https://www.youtube.com/watch?v=DdOBxoIkg2w&feature=youtu.be

U pekač dodajemo jogurt, mlijeko, ulje,rakiju,brašno,sol,šečer,napravimo rupu u sredini te dodamo kvasac.

Prekrijemo kvasac brašnom i dodamo jaje, te zatim prašak za pecivo.

Pekač sam upalio na standardni program za izradu kruha, gdje 10minuta mijesi, zatim stoji 20ak minuta.

Nakon toga ponovo mijesi, te opet stoji 20ak minuta.

Nakon toga izvadimo tijesto van i stavimo ga na pobrašnjelu radnu površinu.

Razvaljamo tijesto tako da ima debljine.

Izrežemo tijesto u pravokutnike ili u oblike kakve god želite, te u sredini napravimo prorez.

Stavimo pržiti u duboko ulje ili u fritezu ako ju imate.

Pazimo tako da se lijepo rumeno isprži s obje strane.

Gotove lepinjice posoliti.

Vjerojatno ste primjetili kako se ulje nije upilo u lepinje, tako da nisu masne.

To je zato što alkohol iz rakije isparava, te neda ulju da uđe u tijesto tokom prženja.