Ove zime sam bila "opsjednuta" ukrašavanjem keksića i medenjaka. Tragajući za svježim idejama za božićne poklone, otkrila sam divnu slovačku tradiciju ukrašavanja medenjaka. Očarana umijećem koje se prenosi generacijama, pomno uči od malih nogu, prevela sam jedan od mnogih recepata i krenula u izradu mojih poklončića. I evo rezultata…
Ove zime sam bila "opsjednuta" ukrašavanjem keksića i medenjaka. Tragajući za svježim idejama za božićne poklone, otkrila sam divnu slovačku tradiciju ukrašavanja medenjaka. Očarana umijećem koje se prenosi generacijama, pomno uči od malih nogu, prevela sam jedan od mnogih recepata i krenula u izradu mojih poklončića. I evo rezultata…
Sastojci
Priprema
Mokre sastojke otopiti i pomiješati u vodenoj kupki a suhe pomiješati. Zamijesiti tijesto i ostaviti obavezno neka stoji preko noći u frižideru.
Drugi dan razvaljati na debljinu od 3 do 5 milimetara i peći na 200’C oko 12 minuta.
Posluživanje
Vruće medenjake možete premazati mućenim žutanjkom u koje se doda žličica kakao praha i par kapi vode. Dobiju tamniju boju i sjaj pa su ukrasi od royal icinga u ljepšem kontrastu.
34