Moj profil
ARI26
19.2.2020.

Slow cooker roast beef

13

Obozavam jela pripremljena u slow cooker,kao prvo ukusna su ,a kao drugo velika je pomoc i jer se jelo koje se priprema stavi u njega i zaboravi izmedju 4-8  sati. Meso ovako pripremljeno je nevjerovatno ukusno i socno.ako nemate slow cooker ovaj recept se moze uraditi i u pecnici .

Za ovaj recept treba samo strpljenja,jer se kuha 6 sati .Znaci stavite ga u slow cooker i uzivate u danu :-)

Obozavam jela pripremljena u slow cooker,kao prvo ukusna su ,a kao drugo velika je pomoc i jer se jelo koje se priprema stavi u njega i zaboravi izmedju 4-8  sati. Meso ovako pripremljeno je nevjerovatno ukusno i socno.ako nemate slow cooker ovaj recept se moze uraditi i u pecnici .

Za ovaj recept treba samo strpljenja,jer se kuha 6 sati .Znaci stavite ga u slow cooker i uzivate u danu :-)

ARI26
19.2.2020.

Sastojci

oko 3 kg junetine ili govedine( ja koristim chuck roast)
6 kasika ulja
2 velike kasike senfa
Mix zacina
2 male kasike soli
1 mala kasika garlic salt
1 mala kasika Kima Podravka (cumin)
1 mala kasika bijelog luka u prahu
1 mala kasika Dimljene crvene paprike Podravka
1 mala kasika Mljevene crvene paprike Podravka
1/4 male kasike svjeze mljevenog bibera
1/4 male kasike Chilija tucanog

Priprema

1.

Pomijesati sve zacine i staviti na stranu.

Meso oprati i posusiti sa papirnim ubrusom.Meso treba da bude sa masnocom ,ja ovdje koristim chuck roast beef .Ne treba skinuti masnocu sa mesa.

2.

Utrljati zacine sa obe strane mesa i isto uraditi sa senfom i uljem.Stabiti meso u dublju tepsiju ili zdjelu ,dobro zatvoriti plasticnom folijom (ja pokusam koliko mogu da ga vakumski zatvorim)i ostaviti preko noci u frizideru.

3.

Ujutro stavite meso u slow cooker,zatvorite i stavite na visu temperaturu da se kuha 6 sati.Vazno je da se slow cooker ne otvara,jer svaki put kada ga otvorite temperatura se smanji i onda treba dosta duze da se kuha.

Kada je kuhano ostavite da se malo ohladi prije sluzenja.

4.

Ja nekada radim i malo drugaciji nacin tako da prvo na dno lonca dodam nekoliko listova kale(lisnatog kelja) nekoliiko mrkvi i stabljika celera  presjecenih na dva-tri dijela i nekoliko prepolovljenih krompira.

5.

Ako nemate slow cooker ,ovo jelo mozete da pripremite i u pecnici tako da stavite u dublju tepsiju,pokrijete aluminujskom folijom i pecete oko 4-5 sati na 150 stepeni.

  • Sporo-kuhanje(1)
  • Dugotrajno-kuhanje(1)
  • Ručak - junetina(1)
  • Zacinjeno-meso(1)
  • Marinirano-meso(1)

8

Draga MegaPega tacno tako najbolja su.Ja sam imala dva razlicite velicine i onda dobijem za naselje jos jedan drugacije velicine.Mislila sam necu ga nikada upotrebiti,a on stalno u upotrebi 🙂

Jao, jeste - neka jela su stvarno najbolja iz njega - pulled pork, pot roast, sarma...

I ja imam "samo" dva (manji i veci)  🙂

Hvala 🙂 I meni ,ja imam 3 komada razlicitih velicina,ja mislim da to kaze sve :-) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)