Avocado, mango, rukola, mozzarella...kombinacija koja vas nece ostaviti ravnodusnim!
Avocado, mango, rukola, mozzarella...kombinacija koja vas nece ostaviti ravnodusnim!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Sok od narandze kratko prokuvati, dok otprilike ne izgubi malo na tecnosti. Zatim izmijesati sa malo soli, bibera, maslinovim uljem, medom i chilijem, tako cete dobiti tzv. Vinaigrette.
U medjuvremenu oprati i osusiti rukola salatu, mango oguliti i isjeci na kocke, avocado takodje isjeckati pa preliti sokom od limete. Mozzarella sir isjeckati na kockice.
U posudu za serviranje staviti isjeckani avocado, posoliti i pobiberiti. Preko dodati mango i mozarrellu, pritisnuti malo kasikom pa preliti sa nekoliko kasika Vinaigrette.
Rukola salatu staviti preko, preliti ostatkom dresinga i preko posuti sjeckane pekan orahe ili proprzene pinjole.
Posluživanje
Za ljubitelje salate ovo moze biti i glavni obrok, ako se sluzi samo kao salata, porcija je dovoljna za 4 osobe.
Hvala ti puno draga ;-)
tek sad vidim... a imam mango pa da se ne pokvari i trazila kako da ga smestim u neku salatu... odlican predlog je ovo - hvala,
Fantasticna salata...
Ovako je ispalo drugima
41Komentar