Kome je klasika dosadila, evo jedne varijacije na temu slatkog kupusa sa chorizom ( spanskom salamom ) i krompirom.
Kome je klasika dosadila, evo jedne varijacije na temu slatkog kupusa sa chorizom ( spanskom salamom ) i krompirom.
Sastojci
Priprema
U wok stavite jednu kasiku ulja, proprzite glavicu luka, dodajte naseckani kupus ( ako imate siljasti i mekani, ako ne onaj koji imate na trzistu ) i wokujte oko 10 minuta. Krompir oljustite i isecite na kolutove ( ni tanko ni debelo ).
Pleh u koji cete redjati slozenac premazite sa malo ulja pa redjajte krompir. Ostavite pola krompira za zavrsni red. Chorizo ( pola kolicine )preko krompira, zatim polovina kupusa, fino iseceni paradajz na kolutove, zatim ponovo chorizo, kupus , paradajz i zavrsite sa preostalim krompirom.
U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte mleko i sve zacine. Promesajte i prelite preko krompira. Preostalom kolicinom ulja poprskajte odozgo krompir.
Zagrejte pecnicu na 175 st. i pecite slozenac oko 60 minuta. Kada je gotov, izvadite iz pecnice , prekrijte alu olijom i ostavite da se jos na pari nekih 15 minuta dokuva.
Posluživanje
Skoro da vam salata uz ovo jelo nije ni potrebna, jer ima svega u samom slozencu, ali kajmak ili sir ja licno nikad ne bih odbila!!
Hm…znaci za nas “izletnike” izletnicka salama Nale….ma samo da lepo mirise, ne pravim pitanje…Monchy…vokabular mi slabi, ali ovo mi je najprigodni izraz bio u ovoj “situaciji”...
Kako je tebi ispao recept?
14