Slozenac od specli sa sampinjonima i paradaizom

Tjesteninu (po vasem izboru) skuhati da bude srednje tvrda. Ocijediti.

Paradaiz oprati, isjeci na tanke ploske.

Luk sitno isjeci, izdinstati, posoliti.

Svjeze sampinjone narezati ako su krupni, ako nisu ostaviti cijele i izdinstati posoliti pobiberiti.

U vatrostalni sud staviti na dno tjesteninu po njoj poredati paradaiz posoliti, staviti dinstani luk, po luku sampinjone, po sampinjonima sir, pa persun. Tako redati dva puta. 

Vodite racuna da tjesteninu rasporedite na troje jer slozenac zavrsavamo tjesteninom i redom sira. Sve zaliti vrhnjem za kuhanje i posuti sa dvije kasike persuna. 

Zapeci u rerni na srednjoj sini na 200 C dok se sir ne istopi.

Prijatno!