Prenosim stare recepte iz knjižice recepata " Mirisi i sjećanja", izdavač je Društvo "Hrvatska žena" iz Petrinje, 2000 god. za svoju 10 obljetnicu obnoviteljskog rada.
Prenosim stare recepte iz knjižice recepata " Mirisi i sjećanja", izdavač je Društvo "Hrvatska žena" iz Petrinje, 2000 god. za svoju 10 obljetnicu obnoviteljskog rada.
Sastojci
Priprema
Tikvice operite i očistite. Odrežite im vrškove, neoguljene narežite na ploške i ispržite s obje strane na ulju. Izvadite na tanjur, a uljem na kojem su se tikvice pržile, premažite vatrostalnu posudu.
Jaja istucite, posolite, dodajte im naribani sir ( parmezan ).
Peršin operite, nasjeckajte pa dodajte u jaja.
U zdjelu stavljajte red tikvica, red sira i zalijte s jajima. Tako ponavljajte do kraja. Na vrhu trebaju biti tikvice.
Zalijte ukuhanom rajčicom i pecite oko 30 minuta.
Isprobano i bas mi se je svidjelo!
6