Moj profil
FantomSlobode
23.9.2009.

Smokve u Crnom Vinu sa Sladoledom od Vanilije

30 minuta
17
FantomSlobode
23.9.2009.

Sastojci

za
Smokve u Crnom Vinu sa Sladoledom od Vanilije
100-200 g svježih smokava
2-3 dcl crnog vina
4 žlica smeđeg šećera od trske
1 vanilin šećer
prstohvat cimeta
2-3 zrna klinčića
200 g sladoleda od vanilije
po potrebi topljene čokolade (ili preljev od čokolade)
prstohvat chilia

Priprema

1.

Očistiti smokve, oprati ih i ocijediti.

2.

U posudu stavite šećer i pustite da se na laganoj vatri otopi (karamel), zatim zalite crnim vinom, dodajte vanilin šećer, cimet i klinčić i pustite da prokuha.

3.

Potom u taj dobiveni sirup potopite smokve, koje ste malo zarezali na vrhu i pustite da se 1-2 min kuhaju u njemu. Potom smokve izvadite van, a sirup ostavite da kuha još neko vrijeme (dok se ne zgusne).

4.

Procijedite ga i zajedno sa smokvama pustite ga da se ohladi.
U posudice stavite smokve, dodajte sladoled i prelijte umakom od čokolade.

Posluživanje

Ukoliko umak od čokolade radite sami u čokoladu dok ju kuhate dodajte i mrvicu chilia. ;)

Uz slasticu možete servirati i času dobrog vina.

  • Smokve(3)
  • Neobično(1)
  • A-la-minute-deserti(1)

6

minuta….ispravljeno…hvala… :)

Koliko se smokve kuvaju? ,,1-2’’ čega? :)

hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)