Umjesto rakije upotrijebite narančin sok razrijeđen vodom.
Moj profil
Smokvenjak, a tako mu i samo ime zvuči, raj je za sladokusce. Kombinacijom suhih smokava, oraha ili badema, rakije i grančice komorača možete stvoriti pravu malu mediteransku svečanost.
Smokvenjak, a tako mu i samo ime zvuči, raj je za sladokusce. Kombinacijom suhih smokava, oraha ili badema, rakije i grančice komorača možete stvoriti pravu malu mediteransku svečanost.
Sastojci
Priprema
1.
Očistite smokve i sameljite ih strojem za meso. Narežite orahe ili bademe.
2.
Smokvama dodajte orahe ili bademe pa postupno dolijevajte toliko rakije da se mogu umijesiti kruščići.
3.
Svaki kruščić posušite u pećnici zagrijanoj na 80°C oko 40 minuta pa ga pustite da se ohladi.
4.
Ohlađen kruščić možete ukrasiti grančicom komorača i zamotati u pergamentni papir.
Posluživanje
Smokvenjak narežite na ploške i poslužite uz lozovaču ili neku drugu aromatiziranu rakiju.
Savjet
Odličan recept! Moj suprug doduše kaže da se previše osjeti rakija, al meni je čisto OK. Neobično!
Autor
#5 Na hladnom mjestu, ako se ne osuši, smokvenjak se može čuvati i do mjesec dana.
Koliko dugo može stajati tako pripremljen Smokvenjak?! I, kako da ga spremim, npr. da ga zamotam u celofan, i u frizider?
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7Komentara