osobno mi nisu bas najdraže, al zato je moj dragi veliki obožavatelj i kaže da su moje šnenoklice baš kao da ih je radila njegova mama :))
osobno mi nisu bas najdraže, al zato je moj dragi veliki obožavatelj i kaže da su moje šnenoklice baš kao da ih je radila njegova mama :))
Sastojci
Priprema
odvojiti bjelanjke od žutanjaka. bjelanjke istuci u cvrst snijeg, a zutanjke umutiti sa 7 zlica secera (pjenasto)
mlijeko stavite u posudu i zagrijte do vrenja. kada zavrije, smanjite skroz vatru i umjesajte jednu zlicu secera, vanilin secer i aromu od vanilije.
zlicnjake stavljate u mlijeko i kuhate ih koju minuticu, malo s jedne strane, malo s druge.
nemojte ih stavljati previse da vam se ne slijepe jedni za druge. kad se skuhaju, odmah ih stavljajte u posudu ( ili posudice) u kojoj cete ih posluziti.
nakon sto se zavrsili sa zlicnjacima, u mlijeko dodajte jaja sa secerom i stalno mjesajte dok ne dobijete lijepu i jednolicnu kremu. u to dodajte koricu od narance i promjesajte.
vrucu kremu prelijte preko zlicnjaka.
dobro ohladite.
posipajte naribanom cokoladom.
Posluživanje
ako vam slucajno ostane vise kreme, ostavite je u posebnoj posudici pa ako netko bude htio malo vise moze si posebno dodati :)
a sto se tice one arome vanilije po izboru, ja ju stavljam jer je krema finija i ljepse mirisi.
Kako je tebi ispao recept?
7