Ako pomalo i asocira na Kafku, nije slučajno…:D Ovaj je recept imao svoj "proces"... Sve je počelo na forumu, miraJ se pokušala prisjetiti super finih i super mekanih šnicli… znala je početak recepta, a uz malu pomoć i nagađanje onih koje je receptom zaintrigirala sjetila se svega! I rekla mi da stavim recept! I evo, stavljam ga! Ali ne zaboravite, to je recept mireJ!
Meso je tako mekano da vam nož nije potreban! A okus je fantastičan!
Ako pomalo i asocira na Kafku, nije slučajno…:D Ovaj je recept imao svoj "proces"... Sve je počelo na forumu, miraJ se pokušala prisjetiti super finih i super mekanih šnicli… znala je početak recepta, a uz malu pomoć i nagađanje onih koje je receptom zaintrigirala sjetila se svega! I rekla mi da stavim recept! I evo, stavljam ga! Ali ne zaboravite, to je recept mireJ!
Meso je tako mekano da vam nož nije potreban! A okus je fantastičan!
Sastojci
Priprema
Šnicle posoliti, popapriti, izlupati i uvaljati u brašno samo sa jedne strane.
Staviti na svaku (sa one strane koja nije pobrašnjena) po list šunke i gaude, zarolati, pričvrstiti čačkalicama.
Poredati ih na malo nauljenu vatrostalnu posudu.
Pomiješati vrhnje, malo ulja, mineralnu vodu i vino, dodati malo vegete i preliti šnicle.
Peći na 200°C oko 45 do 60 min.
Nakon pola sata, šnicle možete okrenuti.
Posluživanje
Poslužiti uz pire-krompir, zelenu salatu i bijelo vino!
Pravi nedjeljni ručak
22