MOjima se jela za večeru neka pita, i na brzinu sam smućkala pitu od sastojaka koje sam imala u kući u tom trenutku, i mogu vam reći da uopšte nije loše ispalo, pa rekoh da podelim ovaj moj recept sa vama. Pita je baš ukusna, a i jednostavna za pravljenje...
MOjima se jela za večeru neka pita, i na brzinu sam smućkala pitu od sastojaka koje sam imala u kući u tom trenutku, i mogu vam reći da uopšte nije loše ispalo, pa rekoh da podelim ovaj moj recept sa vama. Pita je baš ukusna, a i jednostavna za pravljenje...
Sastojci
Priprema
Uzeti 2 struka praziluka i iseći na kolutove tako.
Uzeti dve šake odrezaka soje. Skuvati u slanoj vodi da omekša. Ukoliko imate ljuspice, još bolje, jer ja nisam imala, pa sam improvizovala. Ako imate ljuspice, njiho potopite u toplu vodu dok ne nabubri ostavite da stoji. Ko ima soju u ljuspicama, odmah prelazi na korak 5.
Staviti u secka ili u mašinu za mlevenje mesa i samleti soju da bude bas sitna. Ako nije dobro oceđena, ispašće kao kaša, ali ne brinite, prilikom prženja će voda ispariti, i biće dobro, onako sipkavo.
Ovako izgleda samleveno. Ja sam mlela u BOSH secku.
Propržiti praziluk (posoliti naravno).
DOdati soju, i dobro izmešati. Pobiberiti i dodati vegetu po ukusu.Pripremiti u međuvremenu kore.Svaku koru odvojiti, i podeliti na dve gomile.
Staviti jednu koru, nauljiti, i preko staviti drugu koru. Na tu drugu koru staviti 1/6 fila, i to na pocetak kore pa sve do prve polovine, gledajući od vas. Ovako.
Preko staviti trecu koru, nauljiti, pa staviti četvrtu. Na četvrtu koru stviti fila, ali sada odozgo do polovine, i to idući prema vama. Ovako.
Preko staviti petu koru. Nauljiti, pa staviti šestu koru, koja je ujedno i poslednja kora prvog rolata. Na tu zadnju koru staviti fil, i to po sredini. Ovako.
Zatim urolati rolat, i to sve ponoviti sa ostatkom kora i fila. Trebalo bi iskoristi polovinu fila sto vam je ostala i 6 kora. Ako u pakovanju koje koristite ima vise kora, slobodno preko zadnjeg fila stavite koru da se ne baci. Složiti rolate u nauljen pleh, i svaki rolat premazati uljem. Ovako.
Staviti da se pece na 200. Moja rerna je malo slabija, pa ja pecem na 250, ali ce svaka videti koliko je stepeni i koliko vremenski dovoljno dok se ne dobije ovakva boja.
Seći rolate i služiti sa pavlakom. Vrlo su ukusni, a lagani. PRIJATNO!!!
Kako je tebi ispao recept?
2