Vrijeme Božića se bliži pa polako treba prikupiti razne receptiće koji će kasnije biti u izboru onih koji će se nakraju i praviti. Ove ružice kod mene nikada nisu u izboru jer su odavno osvojile sve moje ukućane i zavrijedile imunitet tako da su i češće na repertuaru.
Vrijeme Božića se bliži pa polako treba prikupiti razne receptiće koji će kasnije biti u izboru onih koji će se nakraju i praviti. Ove ružice kod mene nikada nisu u izboru jer su odavno osvojile sve moje ukućane i zavrijedile imunitet tako da su i češće na repertuaru.
Sastojci
Priprema
Za nadjev stavite kuhati mlijeko sa šećerom i vanilim šećerom. Kada zakuha maknite s vatre i umiješajte orahe, krušne mrvice i rum i dobro izmješajte. Ostavite da se hladi.
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik i premažite nadjevom. Ja najčešće u nadjev prije mazanja dodam još malo mlijeka pa se lakše maže.
Dok se ružice pripremite preljev. Zakuhajte 2 dl vode u koju ste dodali jedan iscijeđeni limun i 2-3 žlice šećera.
Nakom što su se ružice ispekle odmah ih tako vruće prelijte sa 2-3 žlićice preljeva i izvadite na rešetku.
Prije posluživanja po želji ih možete posuti sa šećerom u prahu.
Posluživanje
Ružice je najbolje čuvati u plastičnoj kutiji pa će tako i nakon nekoliko dana ostati svježe i sočne upravo radi preljeva.
Ove ružice su pogodne za zamrzavanje pa ako želite možete kao i ja odmah umijesiti duplu dozu i polovicu zamrznuti, ali u tom sličaju ružice nemojte prelivati preljevom već ih pečene i mlake stavite na pladanj i u zamrzivač. Kada se zalede onda ih stavite u vrećice i hermetički zatvorite. Kada ih želite upotrijebiti neodmrznute ih poslažite na lim i pecite 15-tak min na 180°C i tada ih prelijte preljevom.
Recept potječe iz knjižice: Kolači čarolija užitka.
Kako je tebi ispao recept?
14Komentara