"sok na razbijanje" tako moji dečki zovu sirup za razrijeđivanje, a od višanja obožavaju, a i ja! Prirodni sok, bez kuhanja, bez konzervansa
"sok na razbijanje" tako moji dečki zovu sirup za razrijeđivanje, a od višanja obožavaju, a i ja! Prirodni sok, bez kuhanja, bez konzervansa
Sastojci
Priprema
višnje očistite od koštica, meni je puno pomogla ova spravica
na tri kg očišćenih višanja stavite 6 dag limunske kiseline i 1 l vode, promiješajte i ostavite stajati 24 sata
nakon toga višnje propasirajte, i na 1 litru soka dodajte 1 kg šećera, ostavite stajati 24 sata uz povremeno miješanje, da se šećer otopi
procijedite i nalijte u boce, dobro zatvorite i to je to
a od “odpada” koji sam dobila prilikom cijeđenja, napravila sam ovo!
Imam skoro identičan recept,samo ide malo manje limunske kiseline,ne čiste se koštice jer i one daju aromu već se nakon 24sata stajanja procjedi, stavi šečer 75dkg na 1l soka i kuha na laganoj vatri uz skudanje pjene,kada prokuha ulije se u vrele boce i zamota u deku da se polako hladi(tako se pasterizira odmah)!Odličan je sokić!
26