Moj profil
genoveva
20.7.2009.

Sok od kupina

113

.... sadrži betaine koji potiču rad jetrenih stanica te štite jetru i žučne putove od raznih tegoba….

.... sadrži betaine koji potiču rad jetrenih stanica te štite jetru i žučne putove od raznih tegoba….

genoveva
20.7.2009.

Sastojci

Sok od kupina
3 kg kupina
2 l vode
3 kesice limuntusa
šećer

Priprema

1.

Očišćene i oprane kupine izgnječiti s limuntusom, staviti vodu i ostaviti 24h da odstoji.

Image
2.

Procijediti kroz gazu, izmjeriti koliko ima litara soka toliko kilograma šećera staviti.

3.

Povremeno promiješati i ostaviti ponovno 24h da odstoji.

4.

Sipati u čiste i pasterizirane boce.

Posluživanje

Ovako pravim i sok od višanja.

29Komentara

Odličan recept, dobri omjeri sastojaka, zahvaljujem! Prvi put sam ga pravila prije nekoliko dana pa ne mogu još komentirati kvarljivost, ali je zato okus za 5. 🙂

Eh, da, nakon što sam dodala šećer uz malo miješanja on se brzo otopio, tako da nisam čak sigurna treba li ga držati još jedan dan ili može odmah u boce. Ja sam ga svejedno ostavila još 24h u frižideru.

Mene zanima kada naspete sok u bocu,koji proces tada odradite? pasterizaciju?

Pozdrav. Trebala bih malu pomoć. Naime drugu godinu za redom pokušavam napraviti sok od kupine po ovom receptu. I evo ponovno se želirao. Molim vas pomozite, u čemu griješim?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)