Moj profil
dragana007
28.12.2012.

Soljanka-ruska čorba

23

Recept pogodan za upotrebu ostataka pečenice posle praznika.Vrlo ukusan i osvežavajući.Ovo je verzija iz bivše Istočne Nemačke.

Recept pogodan za upotrebu ostataka pečenice posle praznika.Vrlo ukusan i osvežavajući.Ovo je verzija iz bivše Istočne Nemačke.

dragana007
28.12.2012.

Sastojci

400-500g ostataka pečenice,kobasica ili bilo kog drugog mesa kog imate
4 glavice crnog luka
4 kom. paprike
2 kom. paradajza
4 kašike koncentrata paradajza
5 kom. kiselih krastavaca
kocka za supu ,beli luk,lovorov list,ljute papričice,kisela pavlaka

Priprema

1.

Na ulju propržiti luk,dodati paprike ,a zatim paradajz.U posebnom tiganju propržiti ostatke pečenice,kobasice ili već šta imate od mesa.Sipati u glavnu šerpu i dodati koncentrovani paradajz.Malo upržiti zbog arome.Zatim dodati sitno iseckane krastavce.Naliti sa litar do litar i po vode i staviti kocku za supu ,lovorov list,beli luk ,papričice po želji.Po želji dodati i tečnost u kome su bili krastavci.Kuvati 20-tak minuta.

Posluživanje

Veoma važno je da se soljanka pripremi par sati ranije ,a optimalno je uveče.Poslužiti sa kašičicom kisele pavlake.Jako je dobra i kao sredstvo za trežnjenje,ako ste prethodne večeri malo više popili.

  • Rusija(1)
  • Corba(1)
  • Ruska-jela(1)
  • Ruska-kuhinja(1)
  • Ruska-juha(1)

3

Isprobat ću ovo jer sam sa svojim gostima pričala o njihovim specijalitetima.. Hvala na receptu!

molim Una,ja sam je našla kao ruski specijalitet ,a sigurno da je ima i Ukrajini pošto su susedi🙂

ja poznajem soljanku kao ukrajinski specijalitet. u svakom slucaju, krasan je recept, potpuno sam zaboravila na ovo savrseno jelo, hvala 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)