Šopskoj salati možete, po želji, dodati narezane masline.
Moj profil
Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.
Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke.
2.
Povrće stavite u dublju zdjelu pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće i sitno narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i dobro ohladite.
3.
Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte.
4.
Na kraju dodajte naribani feta sir.
Posluživanje
Salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.
Savjet
Autorica je na početku rekla da je potijeklo imena prrdmet rasprave, no vjerojatno nije mislila da će većina komentara baš o tome raspravljati....
I ne bi trebalo.
Salata je odlična, može biti i glavno jelo, a hoće li netko dodati ljute papričice ili ne - too je osobni izbor.
Što se tiče sira - može biti i mrvljen i sjeckan i riban!
Bitno da je neki slani i masni polutvrdi sir.
Narod Sopi zivi i danas na planini Cemerniku sa obe strane srpske i bugarske. Govore specificnim jezikom koji je mesavina srpskog i bugarskog, ranije su bili poznati neimari. U Srbiji i Bugarskoj su Sopi Darkovcani rasirili tzv. moravsku kucu. Mnoge sam od njih upoznala jer su napustili planinu i naselili se u Podunavlju. Stariji govore sopski, mladji ne. Mnogi od njih bave se i danas gradjevinom.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
20