Za waffle, palačinke (američke i domaće), čizkejkove, sladolede...
Za waffle, palačinke (američke i domaće), čizkejkove, sladolede...
Sastojci
Priprema
300 gr borovnica, šećer i limunov sok staviti u šerpu i zagrevati na laganoj vatri.
*Zamrznute borovnice nije potrebno odmrzavati.
*Ja sam koristila manje šećera nego što se traži u originalu.
U međuvremenu, razmutiti gustin u malo vode.
Kad borovnice puste sok, i počnu da krčaju, smanjiti vatru i kuvati oko 3-4 minuta.
Zatim dodati razmućen gustin, kuvati uz mešanje oko 1 minut.
Skloniti sa vatre, umešati preostalu količinu borovnica i odmah poslužiti.
Dobiće se oko 500ml gotovog sosa.
Ostatak se može odložiti u frižider (u staklenoj posudi sa poklopcem) iskoristiti u roku od 5 dana.
Sos se, i nakon stajanja u frižideru, neće zgusnuti.
Pre ponovnog posluživanja, sos možete zagrejati (ne piše u originalnom receptu, ali ja sam sutra dan probala, i odličan je).
5