Tijekom pečenja pećnicu ne otvarajte, jer će vam u protivnom souffle pasti.
Moj profil
Vrlo ukusni i maštoviti kolačići u posudicama -soufflei odličan su način na koji ćete ugodno iznenadite svoje najdraže.
Vrlo ukusni i maštoviti kolačići u posudicama -soufflei odličan su način na koji ćete ugodno iznenadite svoje najdraže.
Sastojci
Priprema
1.
Dobro namažite 6 vatrostalnih posuda (250 ml) omekšalim maslacem. Omotajte ih papirom za pečenje, tako da papir bude 3 cm iznad ruba posude, pa ga učvrstite špagicom.
2.
Čokoladu natrgajte na kockice, stavite u posudu i rastopite na pari. Kada čokolada postane potpuno glatka umiješajte Grand Marnier i miješajte dok se smjesa ne poveže.
3.
Dodajte razmućene žumanjke, šećer, rum šećer i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
4.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Trećinu snijega dodajte smjesi od čokolade i lagano miješajte da se dobro poveže. Dodajte ostatak snijega i ponovo lagano promiješajte.
5.
Smjesu žličicom rasporedite po pripremljenim posudicama.
6.
Posudice stavite na lim za pečenje i pecite u dobro zagrijanoj pećnici 12-15 minuta na 200°C, pa izvadite iz pećnice.
Posluživanje
Pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.
Savjet
Odličan je.
Domacica-, Grand Marnier je vrsta likera: cognac s dodatkom distiliranog ekstrakta gorke naranče
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
14