Ovo je recept iz Lise koji mi je od svih već probanih recepata za bolonjez najdraži..mislila sam ga da sam ga zagubila i bila sam jako tužna..jutros sam pretražujući stare brojeve Mog lijepog vrta među njima pronašla i odlutalu Lisu…u strahu da ga ne zagubim hitno ide na objavu ..moj prvi receptić
Ovo je recept iz Lise koji mi je od svih već probanih recepata za bolonjez najdraži..mislila sam ga da sam ga zagubila i bila sam jako tužna..jutros sam pretražujući stare brojeve Mog lijepog vrta među njima pronašla i odlutalu Lisu…u strahu da ga ne zagubim hitno ide na objavu ..moj prvi receptić
Sastojci
Priprema
Povrće i luk očistite/oljuštite i nasjeckajte. U širokoj posudi zagrijete maslac pa povrće i luk pirjajte na srednje jakoj vatri 10 min.
Često promiješajte.
Smjesu izgrabite iz lonca, pa u njemu zagrijte ulje i popržite mljeveno meso da se počne raspadati na grudice. Začinite ga solju i paprom, umiješajte povrće, pospite brašnom, umiješajte začine (lovor, klinčić) pasirane rajčice i temeljac pa pustite da krčka oko 40 min.
U posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu al dente. Umak začinite po potrebi a parmezan krupno naribajte. Tjesteninu ocijedite, prelijte umakom i pospite parmezanom.
Slikicu dodam sljedeći tjedan :)
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
16