Veliki sam ljubitelj spageta, recept sam dobila od drugarice italijanke :) Isprobala sam dosta razlicitih recepata, ali na ovom sam se zadrzala i ne planiram da ga menjam ;)
Veliki sam ljubitelj spageta, recept sam dobila od drugarice italijanke :) Isprobala sam dosta razlicitih recepata, ali na ovom sam se zadrzala i ne planiram da ga menjam ;)
Sastojci
Priprema
U 2,3 l vode dodati ulje i so. Kad voda prokljuca ubaciti spagete. Za to vreme na zagrejanom tiganju dodati maslinovo ulje, kad se ulje zagreje ubaciti slaninu. Prziti dok slanina ne bude skroz hrskava. Kad je hrskava ugasiti ringlu i dodati belog luka. U poseban sud umutiti jaja, dodati parmeza, kackavalj i biber. Kad su spagete gotove, iscedite ih dobro i ubacite u smesu sa jajima. Dodajte slaninu i luk i sve dobro izmesajte. Nema potrebe da opet przite, jer u toku mesanja sa vrelim spagetama jaja ce biti taman.
Posluživanje
Jesti toplo!
Sliku ne znam lepo da ubacim :)
Svesna sam da ovo nije original recept, ali svakako je jedan od pribliznijih originalnom. U Carbonare nikad ne ide pavlaka ni vegeta!
Kako je tebi ispao recept?
2